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CHOCOLATERIE
Chocolaterie est LA source d'information des petites sociétés artisanales et multinationales du secteur des sucreries. Pour ces spécialistes, nous traitons des informations nationales et internationales, des nouveaux produits, des tendances, des visions inspirantes et des techniques novatrices qui font la différence. Des infos indispensables au professionnel du chocolat.
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FOODSERVICES
FoodServices offre un trésor d'informations à l'horeca et à la restauration, aux grossistes et à l'industrie du food. Le marché du foodservice est le secteur alimentaire qui croît le plus vite. Nouveaux produits, concepts surprenants et innovants dans la technologie alimentaire: nous les dénichons, analysons et comparons. Vous trouvez le compte-rendu dans FoodServices.
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BAKERy
Bakery est la revue professionnelle de choix pour le boulanger (artisanal) qui met l’accent sur le pain et les viennoiseries. Par le biais d’entretiens inspirants, d’articles techniques, des dernières tendances et innovations, et d’un vaste compte-rendu des concours et salons professionnels. Bakery vous tient volontiers au courant de ce qui vit dans un secteur plein de défis.
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délicatesse
Délicatesse est la plateforme multimédia pour des professionnels de l'alimentation fine. Nous suivons de près l'évolution rapide des tendances et indiquons comment y répondre avec succès. Via des dossiers, reportages et cas, nous informons aussi sur les nouvelles habitudes alimentaires et montrons comment créer la valeur ajoutée que recherche le consommateur.
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