Les fours à vapeur plus sains et intelligents

 

Les fours à vapeur sont depuis plusieurs années un succès en Belgique. Et c'est mérité: on peut, grâce à eux, préparer des repas très sains avec un contrôle précis de la vapeur et de la température pour un minimum de stress. Quelques fabricants proposent des fours à vapeur haute pression sur le marché. La plupart des marques vendent des modèles à basse pression, et principalement des appareils qui combinent la vapeur à l'air chaud et/ou au micro-ondes. Les autres fours évoluent aussi en direction d'une cuisine assistée via une appli. Le mois dernier, une nouvelle cuisson est apparue, via les ondes électromagnétiques.