De oogst van duurzame tarwe is winst voor iedereen
Dossche Mills lanceert ‘Terah’ voor 50% minder CO2 tegen 2030
Bijna elk weerbericht lijkt te spreken van uitzonderlijke droogte of neerslag. Ook in België laat de klimaatverandering zich steeds meer voelen en komen oogsten onder druk te staan. Om landbouwers en (industriële) bakkers te wapenen tegen deze toenemende onzekerheid, lanceert Dossche Mills het ‘Terah Footprint Program’. Hiermee zet de toonaangevende maalderij en grondstoffenproducent de stap naar minder emissies, meer biodiversiteit en een grotere weerbaarheid van de bodem.
Voedselproductie vormt 26% van de wereldwijde emissies
Volgens Our World in Data is 26% van de wereldwijde emissies afkomstig van de voedselproductie. Daarvan is 40% gelinkt aan gewassenteelt. Als grote afnemer van tarwe vervult ook Dossche Mills een belangrijke rol om de CO2-uitstoot binnen deze keten te reduceren. Bovendien groeit bij voedselproducenten ook de vraag naar ‘duurzame tarwe’, aangezien langere periodes van droogte en hevige regenval een bedreiging vormen voor oogsten en bijgevolg ook leveringen.
Dossche Mills ziet duurzaamheid dan ook als antwoord op onzekerheid. “Wij engageren ons voor de kwaliteit van onze producten en het succes van onze klanten. We geloven in de veelzijdigheid en duurzaamheid van graan als basisingrediënt en willen bovendien ook op lange termijn bijdragen aan het welzijn van de samenleving en onze omgeving”, aldus CEO Kristof Dossche.
‘Terah Footprint Program’ streeft naar 50% minder CO2 tegen 2030
Dossche Mills staat al 150 jaar garant voor hoogkwalitatieve tarweproducten, maar blijft resoluut vooruitkijken. Met de teelt van tarwe als veruit de grootste bron van haar CO2-voetafdruk streeft de gidsende speler in Europa naar een reductie van 50% tegen 2030. Om een effectieve impact te realiseren, gebruikt het familiebedrijf recente metingen uit 2022 als referentie. Hiermee legt Dossche Mills hun ambitie hoger dan de EU-doelstellingen.
Om deze doelstelling te realiseren, lanceert Dossche Mills ‘Terah’. Dit verbindend netwerk bundelt de krachten van alle partners in de tarweketen, van onderzoekers en ontwikkelaars tot landbouwers, coöperatieven en producenten. Het holistische programma brengt brood op de plank dankzij een weerbare en vruchtbare bodem enerzijds en schaalbare volumes anderzijds. Dit leidt tot een CO2-reductie op het veld, onberispelijke grondstoffen voor bakkerijen en voedzame producten in de winkel.
Verschil op maat met een effect op grote schaal
Terah ambieert het principe van fair share voor iedereen in de keten. Voor landbouwers is het immers verre van eenvoudig om de omslag naar werkbare en duurzame oplossingen te maken. Daarom biedt Terah een waaier aan ondersteunende, impactvolle én kost-efficiënte maatregelen. Op maat van hun eigen situatie kunnen dan de meest haalbare maatregelen toegepast worden, van oplossingen voor slimme bemesting tot toepassingen in regeneratieve landbouw.
“Om onze voetafdruk te beperken en velden te revitaliseren, stippelen we met Terah een duidelijk pad uit. Van programma naar impact, van impact naar vooruitgang. Van engagement naar rendement, dat is groei die wij winst noemen”, verklaart Customer Care Director Marloes Vandersteene.
Een nieuwe Terah Standaard voor CO2-gereduceerde bloem
Elk jaar vermaalt Dossche Mills ongeveer 1 miljoen ton tarwe. Om door deze hele keten heen te registreren hoeveel CO2-reductie de Terah tarwe realiseert, werd de Terah Standaard opgezet. Deze standaard steunt op primaire data van de landbouwers en het Mass Balance-principe.
Na validatie door een onafhankelijk auditbedrijf ontvangen de klanten van Dossche Mills per recept de integrale CO2-voetafdruk voor hun Terah bloem. Zo wordt de procedure niet alleen gestroomlijnd, maar worden alle partijen verzekerd van maximale transparantie en kwaliteit die ze nergens anders vinden.
Klik hier voor meer informatie over het Terah Footprint Program
