De uitzonderlijke kwaliteit van Verde Salud, nu in een nieuw jasje
In de heuvels van het beschermde natuurpark Sierra Mágina, in het hart van Andalusië, groeien de Picual-olijven waarmee Amanprana’s Verde Salud wordt geperst. Deze extra vierge, biologische olijfolie draagt met trots het officiële D.O.P.-certificaat: een garantie voor herkomst, ambacht en uitzonderlijke kwaliteit.
“Verde Salud vertelt het verhaal van onze familie en de aarde waarop we al generaties lang olijven telen,” zegt een van de producenten uit Sierra Mágina. En dat verhaal proef je. De olijven worden met de hand geplukt en binnen de 12 uur koud geperst bij maximaal 27 °C. Zo blijven smaak en aroma maximaal behouden. Verde Salud bevat van nature veel chlorofyl en heeft een uitgesproken groene smaak. Het resultaat is een krachtige olijfolie met toetsen van tomatenblad, artisjok en groene amandel. Een olie met karakter – fruitig en intens, met een licht bittere, gezonde afdronk.
Verde Salud is een monocultivar olijfolie, gemaakt van 100% Picual-olijven. Geen blends, geen raffinage, geen additieven, enkel puur sap van één olijfsoort. Dat garandeert niet alleen constante kwaliteit, maar ook een uitgesproken smaakprofiel en volledige traceerbaarheid tot op het veld.
Dankzij de stabiele samenstelling is deze olijfolie niet alleen ideaal voor salades, bruschetta's of een simpele pasta aglio e olio maar ook geschikt voor warme bereidingen: bakken, braden en wokken boven de 180 °C vormen geen enkel probleem.
Verde Salud is meer dan een olijfolie. Het is de smaak van terroir, traditie en vertrouwen – een vloeibaar eerbetoon aan de rijkdom van de natuur
Verde Salud won intussen al 35 internationale prijzen, waaronder de Alcuza en Lechuza Awards. Daarmee is het de meest bekroonde olijfolie binnen het Amanprana-assortiment, geliefd bij fijnproevers en chefs wereldwijd.
Recent kreeg Verde Salud – net als Amanprana’s Premium en Hermanos Catalán olijfoliën – een nieuwe, elegante verpakking. Sobere luxe, ontworpen voor betere herkenbaarheid in het schap. En met een donkere glazen fles die de olie optimaal beschermt tegen licht en oxidatie.
