Un nouveau sol sans devoir faire face à un long arrêt de production

 

Lorsqu'on effectue une modification radicale dans son espace de production, on veut évidemment être à nouveau opérationnel le plus vite possible. Ce fut également la principale exigence de la grande boulangerie artisanale Josse Locus NV de Schepdaal, lorsqu'elle a investi dans un nouveau sol. Il fallait, en outre, que ce sol résiste aux charges ponctuelles et aux températures élevées tout en étant facile à nettoyer.