Jardin ouvrier: récolte prometteuse

Bienvenue, nous voilà à nouveau dans mon jardin potager. J'ai encore quelques conseils à partager. Je vous invite à me suivre pour y jeter un œil. Voici les bacs de notre potager. Alors, cette année, les limaces sont partout et font beaucoup de dégâts. Elles sont très nombreuses, sans oublier les escargots. Un printemps humide et froid a fait exploser leur population et si vous ne les contrôlez pas, tous vos jeunes plants seront dévorés. Une solution bon marché et très efficace est le piège à limaces. Il s'agit d'un pot que l'on enfonce dans le sol - regardez - je vais l'enlever. Vous voyez. On y met de la bière ou du vin sucré. Les limaces adorent ça! Elles tombent dans la bière et se noient. Voilà. Vous voyez, c'est une méthode bio. Pas de pesticides. Pas de produits toxiques, mais super efficace. Voilà le résultat après une nuit. Nous allons nous débarrasser de ça ici… Attendez, je vais jeter ça juste là. Hoplà. Voilà. J'ai vidé le piège à limaces. C'est une bonne chose. Ces limaces ne sont pas toxiques. Si les oiseaux ou les hérissons les trouvent, il n'y a pas de risque. Ils sont morts d'une intoxication à l'alcool. Nous allons maintenant remplir le bocal. Il s'agit d'une sorte de cidre de pomme, pas très bon, mais qui fera parfaitement l'affaire pour les limaces. Elles adorent ça, même. Ensuite, nous remettons le couvercle. Comme ça, quand il pleut, il n'y pas trop d'eau dedans. Il suffit de mettre le bord du pot au ras du sol. Les limaces sentent la boisson sucrée et vont s'en rapprocher, et euh, rester loin de nos plantes. Au printemps, j'ai planté des oignons. Ce sont des oignons jeunes. Ici des oignons rouges. Dans des boîtes à œufs. Boîtes qui ne sont d'ailleurs pas encore compostées, mais elles créent une sorte d'effet d'éponge. Elles retiennent un peu l'humidité. Et vous voyez: ces plantes poussent merveilleusement bien. Elles sont en pleine forme. Bien développées. Cette technique permet aussi de respecter les distances, sans aucun effort de votre part. Tout le monde y gagne. Ces Tagetes, des plantes odorantes, dégagent en fait une odeur que la mouche de l'oignon n'aime pas. Il s'agit donc d'un moyen de lutte chimique à base d'odeurs. Nous avons également parlé de la rotation des cultures dans une émission précédente. Cette parcelle a été fertilisée. Celle-ci, non. Dans la partie fertilisée, nous mettons des plantes vertes. Il s'agit donc de plantes qui aiment l'azote. Voici les cultures de légumes-racines - racines ou tubercules: oignons, échalotes, oignons à tige, carottes et éventuellement des radis. Cette parcelle est plutôt destinée aux plantes qui apprécient moins l'azote. D'ailleurs, vous pouvez voir ici que les carottes sont déjà en train de lever. Pour semer les carottes: je fais une tranchée peu profonde et je la remplis de terreau. Le terreau est noir. La couleur noire absorbe la chaleur. Si vous semez sur un tel lit avec de la terre enrichie, donc avec du terreau, la graine germera et poussera mieux. Je fais la même chose avec les poireaux. Avec les carottes. Avec la plupart des cultures. Je sème d'abord une ligne de terre amendée. Ou du terreau. Pour que la chaleur du soleil soit mieux absorbée. Le terreau retient également mieux l'humidité. C'est aussi un point intéressant. Évidemment, je sais maintenant ce que j'ai semé ici, mais le mois prochain, lorsque j'aurai semé tout le reste, pas sûr que je m'en souviendrai. Je vais donc utiliser des nominettes. Voici donc les carottes. Voici la parcelle que nous avons fertilisée. Nous avons mis des navets ici. Là, des choux de Bruxelles. Des choux de Bruxelles que nous devrons repiquer plus tard. Ils ne sont donc pas encore tout à fait prêts. Voici du céleri et des poireaux. Nous avons ici nos nouveaux semis. Ceux-ci ont bien sûr encore besoin d'humidité. Ils n'ont pas encore la capacité de puiser l'humidité dans les profondeurs. Il faut donc les arroser régulièrement. Il est préférable de le faire le soir. En effet, pendant la nuit, il n'y a pratiquement pas d'évaporation. Le sol reste humide. Les graines peuvent profiter d'une humidité maximale. Vous pouvez également le faire tôt le matin. Une fois le soleil levé, la terre sèche très rapidement. L'eau s'évapore au lieu d’être absorbée par les plantes. Nous sommes maintenant en fin d'après-midi et nous allons profiter de l'occasion pour humidifier davantage nos semis. Cet embout que nous avons placée dessus sert à arroser tout en douceur. Ces petites plantes ne risquent pas encore de brûler parce qu'elles ne sont pas vraiment sorties. Il s'agit surtout de mettre toutes les chances du côté de la germination. Bien sûr, cela nécessite un peu plus d'eau. Mais une fois enracinées, elles n’en auront plus besoin. Nous allons maintenant mettre des plants de tomates en terre. Alors, oui, ce trou peut être un peu plus profond que le pot. Je vais vous expliquer pourquoi tout de suite. Nous avons ici les racines de la plante, mais ici, sur la tige, il y a tous ces poils fins qui deviennent des racines adventives. Si nous enfouissons notre plante dans le sol jusqu'à cet endroit, de nouveaux poils - des racines - se formeront sur la tige, ce qui rendra la plante plus forte. Les feuilles du bas peuvent être enlevées puisqu’elles vont être sous la terre. Ce morceau de tige - en fait, en enfonçant la plante assez profondément, nous allons d'abord nous assurer que la production commencera au niveau de la tige, car c'est là que se trouvent déjà les premières fleurs. Et cette tige fournira un enracinement supplémentaire. De plus, nos racines sont assez profondes dans le sol, ce qui leur permet de trouver plus facilement de l'humidité. Un atout supplémentaire pour nos étés secs. Regardez - profondément dans le sol. Vous voyez? Environ à vingt centimètres de profondeur et nous ajoutons du terreau riche. Et voilà. Regardez, et vous voyez. Notre petite plante sort juste au-dessus du sol, là où se trouve sa première feuille. Voilà. Super. Nous avons ici un très joli système pour arroser nos plantes. Nous le plaçons au-dessus de la plante. Comme ceci. Il faut ensuite le faire pénétrer un peu dans le sol parce qu'il y a des picots pour que l'eau s'infiltre directement dans la terre. Voilà, comme ça. En fait, nous avons de la place ici pour mettre trois petits tuteurs, mais celui-ci est trop épais, alors j'utilise juste un tuteur à côté de la plante pour ne pas abîmer les racines - parce qu'alors vous allez les gêner. Voilà. Regardez, vous voyez, c'est un tuteur de deux mètres de long. Alors on pourrait penser que pour des tomates, ce n'est pas nécessaire. Et pourtant. Cette Prima Bella va pousser assez haut, en fait. Cela m'est arrivé l'année dernière: mes tiges montaient si haut que j’ai dû remonter mes tuteurs, c'est dire si ces tomates sont productives, en plus d’être délicieuses. Ce que nous allons faire maintenant, c'est d'abord et avant tout arroser un peu au milieu pour que la terre viennent bien enrober les racines. Nous pouvons ensuite remplir le conteneur. Et on laisse l'eau s'infiltrer tout doucement dans le sol. Voici nos fraises El Santa. C'est une variété très productive. Nous avons eu de l'humidité au printemps et maintenant un peu de soleil. Il est grand temps que je commence à les protéger des oiseaux avec un filet, car sinon - et cela arrivera certainement - les oiseaux viendront se servir avant moi. Nos fraises - oui - sont bien en terre avec leurs fruits. S'il pleut, elles seront salies. Certains producteurs vont poser du plastique. Du plastique noir. Mais il faut alors un système d'irrigation au fond pour les arroser. Ce que je fais, c'est que j'utilise de la litière de chanvre. La litière de chanvre est un produit, un déchet de la culture du chanvre. Elle est également utilisée dans les écuries. Mais en fait, elle est aussi idéale pour servir de litière entre nos fraises. Et il y a un effet secondaire très agréable. Les limaces ne l’aiment pas. Tout d'abord, elle est un peu granuleuse, sablonneuse et les limaces n'aiment pas cela. De plus, elle a une odeur qui les décourage. Autre point intéressant: vous pouvez la laisser dans vos cultures. Il suffit de l'incorporer au sol. La litière continue à se composter. Et sans conséquence. Elle va simplement rendre le sol plus aéré. Vous voyez, la litière sur ces feuilles se retrouvera dans le sol. Nous avons également une autre surface blanche pour refléter une partie de la chaleur. Cela a aussi l'avantage de mieux conserver l'humidité dans le sol. Le blanc réfléchit la lumière et la chaleur, ce qui permet aux plantes de mieux préserver leur humidité. Voilà un autre bon conseil à retenir.Passons maintenant aux pommes de terre. Pour les pommes de terre précoces, j'ai la Lady Crystal. Pour les pommes de terre tardives, j'ai la Agria. Les pommes de terre tardives ont déjà sorti la tête de terre. Il faut donc - surtout pour les précoces – les enfouir un peu. Pourquoi est-ce nécessaire? Les pommes de terre poussent dans la terre et ne doivent pas voir la lumière. En mettant la plante en terre, nous allons nous assurer que la pomme de terre se trouve bien dans un environnement sombre. Si vous les couvrez bien de terre et que le mildiou s’invite, le tubercule sera mieux protégé parce que le champignon doit parcourir un plus long chemin pour atteindre le tubercule. Une bonne profondeur est donc très importante pour avoir des tubercules sains. Comment faire? Idéalement, nous avons besoin d'une butteuse. Comme ceci. En fait, nous allons - à un moment ou à un autre - les pailler. Au printemps, les pommes de terre ne supportent pas le gel. On les plante et on les terre déjà un peu. De sorte qu'aux derniers jours de gel, la pomme de terre soit encore sous terre. Une fois que les pousses sont au-dessus du sol, on les terre encore un peu plus pour qu'elles soient couvertes et qu'il n'y ait pas de dégâts dus au gel. Plus de risque de gel. C'est le moment de les enterrer définitivement pour qu'elles puissent produire. Vous allez voir qu'une pomme de terre précoce ne se développe pas aussi bien qu'une pomme de terre tardive. Passons maintenant aux pommes de terre. Pour les pommes de terre précoces, j'ai la Lady Crystal. Pour les pommes de terre tardives, j'ai la Agria. Les pommes de terre tardives ont déjà sorti la tête de terre. Il faut donc - surtout pour les précoces – les enfouir un peu. Pourquoi est-ce nécessaire? Les pommes de terre poussent dans la terre et ne doivent pas voir la lumière. En mettant la plante en terre, nous allons nous assurer que la pomme de terre se trouve bien dans un environnement sombre. Si vous les couvrez bien de terre et que le mildiou s’invite, le tubercule sera mieux protégé parce que le champignon doit parcourir un plus long chemin pour atteindre le tubercule. Une bonne profondeur est donc très importante pour avoir des tubercules sains. Comment faire? Idéalement, nous avons besoin d'une butteuse. Comme ceci. En fait, nous allons - à un moment ou à un autre - les pailler. Au printemps, les pommes de terre ne supportent pas le gel. On les plante et on les terre déjà un peu. De sorte qu'aux derniers jours de gel, la pomme de terre soit encore sous terre. Une fois que les pousses sont au-dessus du sol, on les terre encore un peu plus pour qu'elles soient couvertes et qu'il n'y ait pas de dégâts dus au gel. Plus de risque de gel. C'est le moment de les enterrer définitivement pour qu'elles puissent produire. Vous allez voir qu'une pomme de terre précoce ne se développe pas aussi bien qu'une pomme de terre tardive. Normalement, les pommes de terre sont plantées à cinquante centimètres dans la rangée. Et cinquante centimètres entre les deux. J'utilise quarante centimètres dans la rangée et soixante centimètres entre les deux. Comme la largeur entre les deux est plus grande, vous pouvez les planter plus haut. L’air circule mieux entre les rangs. Il y a donc moins de risques de moisissure. Mais on peut aussi planter plus haut parce qu'on peut déplacer plus de terre. En ce qui concerne les pommes de terre primeurs, je les plante à quarante-cinq centimètres dans la rangée et à cinquante centimètres entre les rangées. C'est suffisant, car une pomme de terre précoce ne grossit pas autant qu'une pomme de terre tardive. Le buttage doit être effectué avant que les feuilles d'une rangée ne touchent l'autre, mh. Car même à ce moment-là, il devient difficile de ne pas endommager les plantes. Un autre avantage du buttage est que vous allez déjà détruire les éventuelles mauvaises herbes et qu'elles n'auront pas la possibilité de se développer davantage. Car les mauvaises herbes poussent partout. Et dès que vos plants de pommes de terre se touchent, il devient difficile d’enlever les mauvaises herbes entre eux. C'est pour cela qu’il faut éliminer les mauvaises herbes quand vous buttez. Le maraîchage est un passe-temps merveilleux. Du plein air. Du soleil. Le plein de vitamine D. Mais c'est aussi du travail. Et c'est ce pour ça qu'on aime ça, mh. Profitons ensemble de notre petit potager et pour le reste: laissons le soleil briller!